Marco G è nel mondo della ristorazione da oltre 30 anni. Il suo percorso professionale inizia giovanissimo nella capitale e continua con esperienze lavorative all’estero in strutture di alto livello. La sua filosofia è fatta dei seguenti indispensabili fattori: qualità, semplicità della cucina, accoglienza, atmosfera, educazione, passione e giusto rapporto offerta-prezzo.

Il Ristorante Marco G propone un menu molto vario, fatto di ricette tradizionali sia della cucina Romana che dei classici della cucina Italiana dando un ampio spazio alla stagionalità e freschezza dei vari ingredienti lavorati con estrema semplicità.